¿No os pasa, sobre todo después de unas fiestas, que os quedan muchos trocitos de queso desperdigados por la nevera? cuando eso nos ocurre, una solución perfecta nos la da David Lebovitz que nos descubre el Fromage Fort, o queso fuerte, típico de la zona de Lyon. Una buena receta de […]
Hemos decidido hacer una cruzada en favor del porridge. Sí, vemos con preocupación 😉 que la crema de avena es una incomprendida en España y no hay cosa más saludable, sencilla de preparar, rica en fibra y proteínas, que ayuda a bajar el colesterol y que es saciante, ¿se puede […]
Hoy hemos apostado por una receta muy sencilla y rápida, en donde el ingrediente principal es el cordero lechal. Poco podemos decir que no sepais ya del cordero. Es una de las carnes de mayor consumo en España, tanto por su sabor, su textura y su jugosidad. Nos trae recuerdos […]
¿Quién no disfruta de una buena chela (cerveza), un guacamole y unos totopos (nachos, o tortillas fritas)? Botana por excelencia, o cómo llamaríamos en España, aperitivo. En México no se encuentra una receta de guacamole estándar. Cada casa, cada pueblo, ciudad y región tiene la suya y es uno de los platos más fáciles de preparar de la comida mexicana.
Si tuviéramos que hablar de tres platos españoles mundialmente conocidos serían seguramente la tortilla de patatas, la paella y cómo no, el gazpacho andaluz. Este último se puede definir como una sopa fría, elaborada con verduras frescas y crudas de la que en la actualidad existen una gran cantidad de […]
