El pozole es una de las sopas más típicas mexicanas. Se suele consumir en las fiestas nacionales del 15 y 16 de septiembre, cuando se celebra la independencia, o el 20 de noviembre cuando se conmemora el aniversario de la Revolución. También es todo un clásico tomarlo de desayuno si […]
La comida mexicana es adictiva, es una explosión de colores y sabores. Nos encanta y poco a poco iremos mostrando recetas sencillas y sabrosas de este maravilloso país. Hoy os apostamos que no hay nada más rico, para una noche en familia o una reunión con amigos, que unos buenos […]
¿Quién no disfruta de una buena chela (cerveza), un guacamole y unos totopos (nachos, o tortillas fritas)? Botana por excelencia, o cómo llamaríamos en España, aperitivo. En México no se encuentra una receta de guacamole estándar. Cada casa, cada pueblo, ciudad y región tiene la suya y es uno de los platos más fáciles de preparar de la comida mexicana.
