Hoy os traemos un plato que aunque habitualmente se suele comer como acompañamiento, en ésta versión que nos sugiere Mirjam Leslie-Pringle -y que nos ha encantado- se convierte en un plato completo, nutritivo y vegetariano. En lengua hindi, masala significa ‘mezcla de especias’ y garam, ‘caliente’ así que ya os […]
Ya sabéis que nos encantan los currys de todo tipo pero hay días que el cuerpo te pide verduras, sólo verduras. Cuando eso pasa, siempre tenemos a mano recetas de The Happy Pear, una empresa fundada por dos hermanos gemelos irlandeses, Steve y Dave, que son veganos convencidos. Su central […]
Hoy nos adentramos un poco en el mundo de los currys, son recetas que nos gustan y atraen por su sabor reconfortante y lleno de matices. Perfecta para días de frio y lluvia, que estamos en época, la mezcla de legumbres con curry y berenjena se nos hace perfecta. Nos […]
