Este es un postre de inspiración inglesa del libro de Ottolenghi Test Kitchen. Es además una receta de aprovechamiento, de esas que nos gustan tanto. Un trozo de pan de ayer que tengas por casa, unas manzanas o peras que estén maduras, unos frutos rojos a los que tengas que […]
Día de pocas ganas de cocinar, escaso tiempo y unos cuantos ingredientes. Os presentamos esta receta rápida de crema de verduras, no os defraudará. Hay libros de recetas a los que recurrimos muy a menudo y Sopas Completas, de Anna Helios Baxter perteneciente a la colección Comer Bonito, es uno […]
La lasaña es uno de esos platos italianos que no deja indiferente a nadie. En España estamos acostumbrados a la típica lasaña de ragú de carne de toda la vida pero en Italia la lasaña es un plato que viene condimentado de mil maneras. En sí, consiste en capas alternas […]
A nosotras nos encantan los platos de cuchara, y más entrando en el invierno. En España contamos con maravillosos potajes y sopas increibles. Cada país tiene lo suyo, y otro dónde encontramos sopas riquísimas es Italia. Una de ellas es la famosísima minestrone, compuesta por verduras, legumbres, caldo, pasta o […]
Si hay una sopa clásica en este mundo es la sopa de cebolla, símbolo de la cocina francesa. Ya comienzan los días fríos, cortos, el otoño, el cambio del color de las hojas, las lluvias y el llegar a casa entumecido. Un buen tazón de esta maravillosa sopa, coronado con […]
El banana bread o bizcocho de plátano no es realmente un pan, para ser sinceras, por lo que a veces el nombre puede despistar. Es más bien un bizcocho afrutado, que se toma muy a menudo en los Estados Unidos con una taza de café como desayuno, o con un […]
