Índice de recetas

Arroces y pasta

• Amatriciana

• Asian Beef bowl

• Carbonara

• Crema de tomate con cebolla y orecchiette de Yotam Ottolenghi

• Fusilli con atún y limón

• Gnocchi (ñoquis), cebollas caramelizadas con zumaque y piñones de Yotam Ottolenghi

• Lasaña de setas de Yotam Ottolenghi

• Pesto de hojas de zanahoria y semillas de calabaza

• Raviolis caseros

• Risotto con alcachofas

• Risotto de calabaza y panceta

• Spaghetti con rape, tomates y berenjena

• Velykos Pyragas – Pan de Pascua Lituano

Bebidas

• Limonada con fresas y albahaca

Carnes y aves

• Asian Beef bowl

• Chili con carne estilo Jamie Oliver

• Chuletillas de cordero con salsa verde

• Cordero deshebrado con aceitunas negras estilo turco

• Costillas de cerdo de Donna Hay

• Hamburguesa Keto de Diet Doctor

• Pollo a la provenzal

• Pollo marinado con Za’atar y limón

• San choy bau o tacos de lechuga asiáticos de Donna Hay

• Souvlaki Griego de pollo (Brocheta de pollo)

• Tacos de carnitas y salsa verde cruda

Cremas y sopas

• Borsch o sopa de remolacha ucraniana

• Crema de calabaza, naranja y azafrán de Yotam Ottolenghi

• Crema de puerros, hinojo y peras

• Crema delicia de casi nada

• Fish Chowder o sopa de pescado estilo Nueva Inglaterra

• Minestrone

• Pozole rojo

• Sopa de cebolla (French Onion Soup)

• Sopa de lentejas rojas y leche de coco

• Sopa de pan y setas

• Sopa de pollo y calabaza al curry rojo tailandés

• Sopa de pollo y maíz estilo chino

• Sopa de repollo o Kapusniak

• Sopa mágica de pollo y parmesano con fusilli de Ottolenghi

Desayunos

• Bizcocho de jengibre

• Bizcocho de limón sin gluten de Cannelle et Vanille

• Bizcocho de naranja, yogur y almendras de The Hummingbird Bakery

• Bizcocho de plátano o Banana Bread de Donna Hay

• Bollos de mantequilla de Bilbao

• Hot Cross Buns

• Muffins de boniato

• Muffins de plátano bajos en azúcar

• Muffins de plátano, nueces y chocolate

• Porridge

• Rollos de canela o cinnamon rolls

• Roscón de Reyes

• Tortitas o American Pancakes

Ensaladas

• Burrata con tomates cherry asados, piñones y albahaca

• Ensalada antiinflamatoria de brotes de espinacas con remolacha, mango y arándanos con vinagreta de jengibre y naranja

• Ensalada de alubias blancas y atún

• Ensalada de berenjenas y tomates fritos

• Ensalada de canónigos, radicchio y escarola con nectarinas, frambuesas y bacon a las cinco especias chinas

• Ensalada de coliflor y huevo al curry de Yotam Ottolenghi

• Ensalada de naranja, cebolla y aceitunas

• Ensalada de pepino, granada y feta

• Ensalada de vermicelli de arroz con langostinos, mango y pepino

• Ensalada de vigna radiata, feta y uvas asadas

• Ensalada griega o Horiatiki Salata

• Ensalada mediterranea de quinoa

• Ensalada templada de berenjenas

Entrantes y aperitivos

• “Apéritif Cake” de bacon y queso

• Auténticos nachos mexicanos

• Camembert al horno

• Chutney de mango

• Croquetas de queso gorgonzola y pera confitada

• Dip caliente de espinacas, queso y alcachofas

• Dip de berenjena ahumada – Patlican Ezmesi

• Esparragos blancos, en cazuela o Crockpot

• Fritters de coliflor con comino y salsa de yogur con menta

• Gazpacho andaluz

• Guacamole

• Hummus de Yotam Ottolenghi

• Queso fuerte o Fromage Fort

• Quiche de calabaza, cebolla y queso cheddar

• Tapenade de aceitunas verdes, almendras y albahaca

• Tapenade de alcachofas con aceite de romero

• Tostadas con pimientos asados, anchoas y alcaparras

Huevos

• Tortilla de espinacas

Pan

• Hogaza de trigo y espelta integral

• Pan de soda con queso azul, nueces y miel de Patrick Ryan

• Pizza casera

• Sopa de pan y setas

Para tu mascota

• Galletas para el rey de la casa

Pescados y mariscos

• Curry tailandés de pescado

• Lomos de lubina a la plancha con ensalada de tomate y quinoa

• Mejillones a la marinera estilo belga

Postres

• Bizcocho de jengibre

• Bizcocho de limón sin gluten de Cannelle et Vanille

• Bizcocho de naranja, yogur y almendras de The Hummingbird Bakery

• Bizcocho de plátano o Banana Bread de Donna Hay

• Bollos de mantequilla de Bilbao

• Cantuccini de almendra

• Corona Pavlova

• Hot Cross Buns

• Muffins de boniato

• Muffins de plátano bajos en azúcar

• Muffins de plátano, nueces y chocolate

• Pastel de chocolate o Devil’s Food Cake de David Lebovitz

• Pudding de pan, peras y frutos rojos

• Rollos de canela o cinnamon rolls

• Roscón de Reyes

• Tarta de queso con chocolate blanco y frutos del bosque

• Tarta Hummingbird

Salsas

• Aceite de ajos confitados (versión rápida)

• Aceite de Za’atar

• Chiles encurtidos (versión rápida)

• Chutney de mango

• Dip griego de berenjena o Melitzanosalata

• Pesto de hojas de zanahoria y semillas de calabaza

• Salsa Tahini

• Salsa verde de menta y perejil

• Tacos de carnitas y salsa verde cruda

• Tzatziki

Verduras y legumbres

• Aloo Gobi de The Happy Pear

• Coliflor y boniato masala

• Curry aromático de calabaza de Jamie Oliver

• Curry de berenjena, tomate y garbanzos

• Dahl de lentejas rojas

• Dip griego de berenjena o Melitzanosalata

• El pastel de coliflor de Yotam Ottolenghi

• Encurtidos

• Espárragos asados con almendras, alcaparras y eneldo, de Yotam Ottolenghi

• Esparragos blancos, en cazuela o Crockpot

• Falafel de calabaza y kale con ensalada de zanahoria en escabeche de Donna Hay

• Garbanzos con parmesano y espinacas de Yotam Ottolenghi

• Minestrone

• Quiche de calabaza, cebolla y queso cheddar

• Rollitos vietnamitas de papel de arroz

• Sopa de pan y setas

• Tortilla de espinacas