Hay algo en la sopa de pollo que a la mayor´ía de nosotros nos gusta, una receta estrella dentro del “comfort food” o esas recetas que preparas en casa y que hacen que te sientas bien y te reconfortan. Además, esta sopa tiene como ingrediente “invitado” como dice Ottolenghi -su […]
Hoy te traemos una receta de quiche del último libro de Aran Goyoaga de Canelle et Vanille “Bakes Simple” que nos ha encantado. Y es que los quiche son perfectos para una comida rápida y ligera, y súper resultones para preparar cuando te viene gente a comer o quieres poner […]
El pozole es una de las sopas más típicas mexicanas. Se suele consumir en las fiestas nacionales del 15 y 16 de septiembre, cuando se celebra la independencia, o el 20 de noviembre cuando se conmemora el aniversario de la Revolución. También es todo un clásico tomarlo de desayuno si […]
En época de frio siempre es un placer disfrutar de una buena sopa. Nosotras tenemos debilidad por cualquier plato de cuchara, lo confesamos siempre, y esta sopa italiana de Jamie Oliver, de su libro Italia, nos ha parecido perfecta. Recuerda a una sopa de ajo de toda la vida con […]
El otoño es tiempo de calabaza y no hay nada tan placentero como un buen curry lleno de sabor. Para mejorar el asunto, totalmente vegetariano, vegano y estupendo. ¿De dónde sale? del libro Together de Jamie Oliver. Aún no ha caído en nuestras manos una receta de este cocinero inglés […]
¡Cómo nos gusta comer! Lo reconocemos abiertamente, si, pero nos pasa de vez en cuando, sobre todo en vacaciones o en algún viaje, que ciertos ingredientes de los que hemos estado disfrutando nos afectan y empezamos a sentir hinchazón o inflamación en el estómago, el intestino o las articulaciones. ¿Serán […]
Aquí te traemos otra ensaladas fresquita de la mano de Yotam Ottolenghi que para nosotras es un verdadero artista combinando ingredientes y sabores. Esta ensalada de canónigos, radicchio y escarola con nectarinas y frambuesas y bacon crujiente con una reducción de oporto y cinco especias chinas que está increíblemente rica. […]
