Aún no he encontrado a nadie que haya probado la comida mexicana y no la considere totalmente adictiva. En un periodo de mi vida me tocó vivir unos cuantos años en México, un país de contrastes, de magia, que te engancha y te atrapa (bueno, a mi me atrapó) y […]
El espárrago blanco, ¿sabías que pertenece a la familia de los puerros, las cebollas y los cebollines? nadie lo diría, ¿verdad?; es fácil de encontrar enlatado o en bote de vidrio, pero desde luego no hay nada mejor como cocinarlos frescos, de temporada, para conservar todas sus propiedades. Y esas […]
Hoy te traemos un bizcocho de limón sin gluten de Aran Goyoaga autora del blog Cannelle et Vanille. Ninguna de las dos tenemos intoleracia al gluten pero seguimos a Aran desde hace muchos años. Sus fotografías, sus vídeos, su personalidad y su forma de trabajar siempre nos ha cautivado y […]
Nunca antes habíamos probado la comida ucraniana y hemos de reconocer que nos está gustando mucho. Saben sacar partido de los sabores, tanto de las verduras como de la carne, y no nos cansamos de experimentar con sus potajes y sopas. Ya nos hemos quedado encantadas con el borsch y […]
Buscando el otro día una receta de Franzbrötchen resulta que dímos con este Pan dulce que aunque nada tiene que ver con los Franzbrötchen tenía una pinta buenísima. Además como se acerca la Semana Santa es un momento perfecto para probar esta receta de @conharinaenmiszapatos. Es un pan dulce, una […]
Y seguimos probando recetas del libro de Yotam Ottolenghi, OTK, Ottolenghi Test Kitchen. En esta ocasión hemos decidido probar esta crema de tomate con pasta, receta italiana donde las haya y con un resultado espectacular. En casa ya la hemos tenido que repetir varias veces por el éxito tan rotundo […]
Ucrania, el segundo país europeo, después de Rusia, en cuanto a extensión y con unos 41 millones de habitantes está tristemente en las noticias hoy en día. Por su gente, por darlos a conocer y por acercarnos más a ese pueblo valiente hemos hecho uno de sus platos más conocidos, […]
Somos muy fans del picoteo en casa entre amigos o los fines de semana con la familia. Y estos tapenades son perfectos. Los puedes hacer con antelación y simplemente sacar, tostar un poco de pan y listo. ¡Un aperitivo perfecto! También muy interesante para llevar en un tarrito de estos […]
